MY CLASS

KELAS BULAN OKTOBER 2012

Tempat : Sri Astana Apartment, Jln Sg. Tua, Batu Caves, Selangor

Masa : 9.00 Pg hingga siap

* Minimum : 2 orang

 

1. KELAS TART BENTUK BUAH-BUAHAN

Tarikh : 6 Oktober 2012 (Sabtu)

Yuran Kelas : RM 150/org

•Hands on

•Mempelajari membuat doh untuk tart (Resepi disediakan)

•Mempelajari membentuk tart bentuk buah-buahan

 

2. KELAS CUPCAKES

Tarikh : 7  Oktober  2012 (Sabtu)

Yuran Kelas : RM 200/org

•Hands on

•Mempelajari membuat kek (Resepi disediakan)

•Mempelajari membuat buttercream

•Mempelajari deco cupcake

 

3. KELAS KEK KUKUS

Tarikh : 13  Oktober  2012 (Sabtu)

Yuran Kelas : RM 150/org

•Hands on

•Mempelajari membuat 2 jenis kek kukus (Resepi disediakan)

•Kek Buah & Choc. Moist Cake

 

 

Kelas Steam Brownies Cheese & Creampuff

Dah lama Kak Umie tanya Jun nak belajar buat brownies cheese tapi date yang dicadangkan Jun ada order  ataupun ada urusan keluarga.... Kak Umie datang dengan  2 orang kawannya... Kak Yati dan Kak Suzana... Terima kasih kerana sudi belajar dengan Jun... Happy sangat berkenalan dengan mereka bertiga... :-D

Jun pun nak inter prem juga.... hihihihih....

Deco Cake Class

Kak Faezah dan Kak Na yang minta Jun buat kelas ni.... Mereka nak belajar buat bunga ros guna nozzle.... Kak Na bawa 2 biji kek. 1 kek oren dan 1 brownies... Brownies tu asalnya besar so kami potong 2.... dapat la deco 3 biji kek....

Kek yang dihasilkan

Ni try saje-saje... Buat steam buttercream.. tp teknik salah.... heheheh lain kali try lagi... rupa-rupanya tak boleh guna resepi buttercream yang ada telur... Pastu kene guna bekas plastik masa masak buttercream tu....

Yang ni Kak Faezah yang ajar.. kek lapis... sedap sangat... hehehe tapi sebab nak cepatkan masak.... kami lapis tebal-tebal.... patutnya kene buat nipis-nipis....

Tart Class

Dihadiri oleh Kak Raha

Cheese & Fruite Tart Class

Kelas kali ni dihadiri oleh Dina dan Ida... Terima kasih sudi datang belajar dengan Kak Jun.... Ida yang pakai baju merah tu tokey jual baju kalau sape-sape nak beli baju boleh la berkunjung ke http://koleksi-hawa.blogspot.com/

Steam Brownies Cheese Cake Class

Kelas Steam Brownies Cake.. Terima kasih kepada  Kak Raha, Emilia, Ana dan Shara kerana sudi hadir untuk kelas ni..

Posing time....

Ni la hasilnya... Cake yang moist dan lembut...

Personal Fondant Cake Class

Kelas ni  dihadiri oleh Kak Faezah. Jun tak confidant nak mengajar ramai. Kak Faezah suruh Jun open la kelas ni untuk sesiapa... Tp Jun nak ajar dia sorang je dulu... Alhamdulillah semuanya ok semalam... Sesiapa yang berminat boleh la request kelas Fondant cake ye... :-D

My Class

MY CLASS

Tempat : Sri Astana Apartment, Jln Sg. Tua, Batu Caves, Selangor

Cheese Tart & Fruite Tart Class (RM 70)

•Hands on

•Membuat tart shell yang rangup.

•Mempelajari 2 jenis tart

Tartlets Class (RM 150)

•Hands on

•Membuat tart shell yang rangup.

•Mempelajari 7 - 8 jenis tart

Fancy Cookies Class (RM 80)

•Hands on

•Membuat choc. Cookies

•Mempelajari deco atas cookies menggunankan royal icing

Basic Cupcake Class (RM 200)

•Hands on

•Mempelajari membuat kek (Resepi disediakan)

•Mempelajari membuat buttercream

•Mempelajari deco cupcake menggunakan buttercream, piping gel, fondant & Ganache.

-Kepada sesiapa yang berminat boleh menghubungi Jun 013-3505378 untuk
tempahan tempat

-Jika tidak dapat hadir, sila maklumkan 3 hari lebih awal.

-Semua deposit tidak akan dipulangkan.

-JANGAN bawa anak kecil.

-Deposit RM 50 ke akaun MBB : 114348088878 (JUNITA BINTI EMRAN @ EMBRAN)

-Emailkan bukti pembayaran ke junita_emran@yahoo.com.my

Cheese & Fruite Tart Class

Di hadiri oleh Customer yang rajin order dgn Jun...

Farah & Nana (Customer yang rajin order dgn Jun...)

Kak Faezah (Senior Jun di IKM Alor Setar & UiTM.. sekarang dah jadi geng kamcing... )

Lin & member dia Amelia (Room mate Jun masa study kat UiTM Arau) 


Hehehehe... time to dera anak murid.... suruh potong buah....

 
 Lukis jgn tak lukis...

Jom  packing...

Posing lepas semua dah siap... Jun lupa nak tangkap gambar awal-awal...

Ni creampuff order daripada Deanna

My 1st Fancy Cookies Class

Alhamdulillah berjaya juga Jun buat kelas fancy cookies...Ada sorang je student... Hehhehe kawan baik Jun masa sekolah rendah dulu... Rohana.. Lawak betul la... Almaklum la bukan senang kami nak jupe... Bila jumpa ni byk betul la yang nk di cerita...Yang gelihati tu... mula-mula Jun perasan dia punya royal icing tertinggal... Jun sempat kejar dia... masa tu dia kat lif.. pastu masa Jun dok kemas barang-barang baru perasan ada cookies yang tertinggal dlm oven.. cookies tu dah deco tp tak keras lagi icing nya.. Kononnya nak kasi cepat keras la... Jun masukkan la dalam oven.. tu dia dah tertinggal... Tapi yang paling sadis tu... resepi cookies Jun tak bagi...Nasib baik la ko kawan aku Na... kalau orang lain... Camne la ek.... Nnt aku email kan resepi tu...Nnt datang kelas lain kalau aku lupa ko ingatkan ye... Resepi ko tu ada atas meja.. pastu aku alih letak kat atas kerusi...tu yang tak perasan tu... Sorry la bebanyak ye Na...

Anak murid pertama ku sedang tekun men deco cookies

Hasil Cookies yang dah di deco...

Wajah ceria anak murid pertama ku... Tahniah!!!!!